Forêt Noire

C'est la saison des cerises et qui dit cerises dit forêt noire !  Et oui, dès que j'ai vue la cagette de cerise que mon papa avait ramené, j'ai tout de suite pensé à faire une forêt noire.

C'était ma première, donc j'ai suivi la recette de 750g, si vous connaissez leur site web, vous verrez qu'il y a une recette pour le gâteau et une autre pour la chantilly et qu'on peux donc ajuster les proportions en fonction du nombre de personnes qui vont manger le gâteau. J'ai pris donc 8 personnes pour le gâteau et 4 pour la chantilly, normalement il ne faut pas changer le nombre de personnes entre les deux mais j'avais vraiment peur de rater ma chantilly. 

Donc j'ai eu ce résultat, comme vous pouvez le voir le manque de chantilly se voit et encore ici j'ai coupé le biscuit pour que ça ne soit pas trop voyant :

À part la présentation de ce gâteau qui laisse à désirer, je l'ai trouvé très bon ! Je ne m'attendais pas à que ça soit aussi facile aussi, la prochaine fois je le ferais avec des proportions égales pour que ça soit un joli gâteau, si vous en faites un n'hésitez pas à me dire si vous l'avez réussi ! 

Je vous met la recette mais allez directement sur le site 750g c'est plus adéquat je pense !

Gateau au chocolat : 

• 4 oeufs

• 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule

• 40 g de farine

• 40 g de fécule de maïs

• 2 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

• ½ sachet de sucre vanillé

Chantilly : 

• 21,5 cl de crème liquide entière ( 35% de MG )
• 10 g de sucre glace

Ah oui, pour la chantilly j'ai enlevé le sirop que vous verrez dans la recette original.

Bonne dégustation !